Pflaume
Das von dem Unternehmen Protofanousis erwirtschaftete Produktionsvolumen an Pflaumen und ihr Vertrieb und Verkauf belaufen sich auf 1.000 Tonnen jährlich, wodurch das Unternehmen im Pflaumenhandel eines der wichtigsten Handelsunternehmen des Landes ist.
Die Produktion stammt aus den Anbaugebieten in den Regionen Imathia, Pella und Pieria. Sie ist vollständig nach den Vorgaben des GlobalGap zertifiziert. Die kontinuierliche Betreuung der Plantagen und die Wahl des geeigneten Erntezeitpunkts in Verbindung mit der fachgerechten Pflege der spätreifen Pflaumensorten tragen entscheidend zu einer gleichbleibenden und hochwertigen Qualität der Früchte bei.
Die Früchte werden sofort nach der Ernte in unternehmenseigenen LKWs zu den zentralen Werkanlagen des Unternehmens in Thessaloniki gebracht, wo sie am drauffolgenden Morgen für den Empfänger oder für die längere Lagerhaltung standardisiert und verpackt werden.
Das Unternehmen vertreibt und verkauft viele Pflaumensorten - Black Star, Black Amber, Black Diamond, Black Friar, TC Sun, Angeleno, October Sun, Autumn Giant – von denen vor allem die Sorten Angeleno, und in geringerem Umfang auch die Sorten October Sun und TCSun, die erforderlichen Charakteristiken besitzen, die sie für eine langfristige Lagerung in Kühlräumen geeignet machen.
Die Hauptmärkte für Pflaumen von Protofanousi sind Ägypten, Großbritannien und die Ukraine.
Pflaumen sind in folgenden Arten von Verpackung verfügbar:
Beschreibung | Nettogewicht | Maße | Kartons pro Palette 100x120cm |
Karton 6kg lose verpackt | 6 kg | 40x30x12 | 150 |
Karton 6kg zweireihig | 6 kg | 40x30x12 | 150 |
Karton 10x1kg | 10x1 kg | 60x40x13 | 75 |
Karton 6kg einreihig | 6 kg | 60x40x9 | 150 |
Pflaumen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie 7 – 10 Tage haltbar sind. Vor ihrem Verzehr sollte man sie waschen und auf Zimmertemperatur kommen lassen, da sie so am besten ihre Geschmackscharakteristiken zur Geltung bringen.